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幼儿园厨师年终工作总结(精选7篇)

幼儿园厨师年终工作总结

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幼儿园厨师年终工作总结 篇1


幼儿园保育员工作总结2020由范文网会员“hrlicai”投稿推荐,但愿对你的学习工作能带来参考借鉴作用。

幼儿园保育员工作总结篇一

一年工作到头了,即将迈过这充实的2020年,在__幼儿园这里每一天的工作我都处在一种绝对认真的状态,其实不管是什么时候都应该保持一种认真,我觉得没有什么事情不可以做好,在自己的工作上面我一丝不苟,作为保育员,孩子们的身体健康状态,这是需要绝对细心的,在__这里的工作的时候我还是会保证自己能够处在这么一个好的状态下面,我虚心的学习好这些,我没有放松自己,暴保育工作不能疏忽,至少在这一年的工作当中我都是虚心的在做好这些基本工作,落实好园内的每一项制度,我也就这一年来的工作总结一番:

一、保育工作

在园内时刻关注孩子们的状态,幼儿园的孩子们是一个弱势群体,为了让孩子们能够有一个健康的学习生活环境安全工作我是义不容辞,我觉得做好保育工作这些都是我工作基本,保持一个绝对好的工作状态这非常的有必要,一年来做好孩子们的安全思想工作,让孩子们有这么一个安全的意识,我来都不会觉得这有多难,只有保证了孩子们在园内的安全才能做好后续工作,在卫生方面这也是不可或缺的,保证孩子们的学习环境是足够的卫生,特别是饮食卫生,严格的管控,食堂的一切动向我都会的仔细的检查其实保育工作就是我的一个突破,在一些细节上面总是会需要用到这些,工作不仅仅是一份动力,在工作上面还有更加的应该落实的东西。

二、关心孩子,跟孩子互动

孩子们是处在一个成长阶段,心灵上面需要一定的安抚,这是一定的,让孩子们感受到幼儿园的温馨环境,不让孩子们有什么心理压力,作为一名保育员这也是我的职责所在,这一年的工作当中我认真做好这些相关工作,履行工作中的所有,为了让工作进行顺利在,爱这些方面我必须工作到位,关心每一位幼儿,我让每一个孩子们感到了温暖,当然在这关心的过程当中,我也会跟孩子互动,这也是一个非常有趣的过程在,孩子们的思维方式不像大人,在跟孩子们沟通的过程中我也经常能够体会到那种感觉,非常的轻松,很是美好,注意天气的变化,提前的督促孩子们添衣,其实这个过程让我觉的很轻松这或许就是一种最佳的状态,我一定在接下来的工作当中继续保持,跟孩子们互动,关心这都是我需要做好的事情,再接再厉,做好幼儿的保育工作。

幼儿园保育员工作总结篇二

一年又过去了,大班幼儿也即将离开幼儿园,进入一个全新的环境学习生活了。如何使幼儿更好地适应小学的学习、生活是大班班主任本年的工作重点,因此,加强幼儿的规则意识,培养良好的学习习惯和学习态度是我们的教学重点,而让孩子有健康的体魄,良好的性格特征是我们在保育方面的要点。回顾这学期的工作中的点点滴滴,收获不少。在这个下学期,进一步深入学习纲要解析,并将纲要精神贯穿于一日活动之中,通过纲要指导自己的教学工作,从班级的实际出发鼓励幼儿自立、自理,使幼儿在活动中愉快、自主地接受新的知识,从不同的角度促进幼儿的发展。

一、保育工作

在活动中继续指导幼儿保持良好的生活卫生习惯,在班级中安排值日生及小助手,并对幼儿进行监督和纠正,在幼儿当中养成互相监督的习惯。并要求幼儿在活动中能自觉的遵守。幼儿的自理能力进步较大,特别是在做值日生时,都能帮助分发餐具、摆放桌椅、收拾整理好教室、挂好毛巾等工作,在日常活动中渗透幼儿安全意识和自我保护能力的培养,从发生在幼儿身边的事例或有关教育资料进行科学有效的教育,使幼儿懂得在活动中如何保护自己,爱护别人,避免危险事故的发生。在季节转换时期,注意根据班级幼儿的情况提醒幼儿适当的饮水、增减衣服,并特别关心生病、有困难的孩子。

平时积极鼓励幼儿大胆参与各项体育活动锻炼,增强幼儿体质。特别是在这次的“手口足”传染特别严重的时期,注意做好班级的各项消毒工作,加强对幼儿各种卫生的教育,培养幼儿坚持正确的洗手,良好的卫生习惯进步了很多。幼儿因病缺席人数大幅度减少,班级的出勤率稳定。

二、常规工作

这一年针对班级的常规情况,进行了适当的调整,并统一各环节的组织,让幼儿自己讨论形成各项常规的规则,在班级每天选一名“小老师”,共同督促幼儿自觉遵守。在生活的各个环节中强调各项生活自理能力的指导,并和保育员共同做好幼儿卫生方面的工作。利用晨谈、午餐前的时间向幼儿介绍自我保护行为的简单常识。请家长共同配合对幼儿进行自我保护和安全防护的教育。特别是对幼儿即将进入小学生活做好准备。

三、教育工作

幼儿在各项活动中总体表现为活泼、好动,思维敏捷等特点。体育活动中,幼儿情绪饱满,较好的掌握了攀爬、拍打、投跳、平衡等动作技能,动作协调且反应灵敏。掌握了多种的体育器械活动。

大班幼儿求知欲旺盛,知识面在不断的开阔,吸收新的知识也快。在教育教学中,采用探索在前,讲解在后的教学形式,大大激发了幼儿学习的积极性和主动性。有时,我们也让幼儿互相检查作业,这样,幼儿等于又多了一次练习的机会,积极性也调动了起来。学会目测和自然测量的方法比较物体的高矮、粗细、宽窄、远近、厚薄等;重要的是幼儿学会了将这些知识运用到生活中去,能区分各种形体,学会等分,进一步理解整体与部分的包含关系。

幼儿喜欢探索,观察事物也较细致,通过了解家乡、祖国日新月异的变化,从而懂得爱护、保护环境,具有初步的环保意识和爱家乡、爱祖国情感。这学期,在班级走廊的墙壁上创设“小小世界”,请幼儿带新闻,在班级讲新闻,通过这个活动,幼儿的知识面变更广了,培养了幼儿的倾听能力及表达能力,提高幼儿对文学作品感兴趣,促进幼儿思维的发展。在老师的指导下,幼儿学会尝试简单的科学小实验如:“磁铁的特性”、“弹性”、“声音”等,知道常见的自然科学现象及其与人们的关系,具有初步的动手操作能力,同时也获得了成功的体验。利用艺术节活动开展故事、唱歌等活动,美术方面幼儿的手工技能进步较大,如:剪、折、捏、粘贴等,懂得综合运用学过的美工技能来完成作品,和教师一起制作主题墙饰。幼儿的绘画技能明显提高了,画图线条较连贯、流畅,能较好的组织、安排画面,初步展现了绘画方面的创造力。在《连环画》比赛中__小朋友还获得了金奖呢。

四、家长工作

今年重点围绕“幼小衔接”,通过请小学老师到园上课,组织孩子到小学参观,并带孩子到小学和小学生一起上课等形式,向家长宣传《如何做好幼小衔接》及入学前应做好的心理准备,激发幼儿的入学愿望。与家长配合,做好家园联系,每周展示周计划,让家长了解幼儿的学习内容、教育要求;每月的发展评估手册让家长了解幼儿在园的表现,对幼儿出现的问题及时家访、电访,与家长交谈,商讨更积极有效的教育方法,促进幼儿的发展。

五、主题活动

在每一个主题活动开展前,我们根据孩子的兴趣点,通过家长问卷、幼儿测试等各种方式调查幼儿对主题内容的原始掌握情况以及从孩子身上挖掘进一步生成的新主题,用孩子想象的方式与孩子一起设计主题网络图,同时在家园栏向家长介绍有关主题的资料,让家长了解我们的活动,支持孩子的活动需要。幼儿的兴趣带动了家长的积极性,家长们高兴的参与到了我们的活动中来,并为我们的活动开展提供了有力的帮助。如:在“环保总动员”主题中我们充分利用家长、社区资源,得到家长的大力支持,家长与幼儿一起为我们的自然观察角增添了许多的植物,也满足了幼儿好奇的探索欲望。结合幼小衔接活动,开展“约会小学”的主题活动。在与幼儿、家长的互动中我们深刻的体会了家园之间教育的有效融合。

六、反思调整

总结了这一年的点点滴滴,在繁忙中我们的工作又向前进了一大步,不仅孩子们的各方面得到发展,我们也和孩子们一起进步了,工作中我们取得了许多宝贵的经验,增长许多的知识。在欣喜之余,我们也在反思不足,如:主题活动的产生和开展预设教师干预的多,幼儿生成的少;创设幼儿参与科学小实验的机会不够;活动中教师的观察注重全面性,个别性、深入性不够;创造性游戏的开展较薄弱,幼儿的自主性差;个别幼儿的惰性强、依赖性强;个别幼儿不够大方胆小怕事等,在今后的工作中,我们将根据以上存在的不足,认真的反思调整,汲取先进的经验和管理方法,扬长避短。

回顾这过去的2020学年的班主任工作,在我跟幼儿取得共同成长的过程中,我心中充满感激。我要感谢我班的幼儿,是他们让我感到工作中不断成长的快乐和对自己逐步建立的自信,是他们让我找到作为班主任进行专业发展的支撑点,是他们给予了我很多关于教育的火花。我要感谢在座的领导和同事们,是你们兢兢业业认真负责的态度给了我榜样的力量,是你们在平时班主任经验交流中语重心长的嘱托,让我深深感到班主任工作的重要与伟大。是工作,是实践,给我提供了进行班主任工作研究的生命土壤,我衷心地感谢这一切!

幼儿园保育员工作总结篇三

一、政治思想方面:

教师是幼儿心中的榜样,在全面推行素质教育的今天,作为保育教师也应提高自身素质,树立职业道德形象,以高尚的道德风范去影响幼儿,当好幼儿健康的指导者和引路人。对此,我不断学习,不断反思,努力提高自身的职业道德修养和素质,搞好班级的团结,和本班老师相互配合,努力完成园领导交给我的任务,力争做一名德、教、保都好的保育员。

二、保育工作方面:

1、认真执行卫生保健制度,严格执行消毒工作。

在传染病期间我坚持做好室内环境和玩具的消毒工作,把培养幼儿良好的卫生习惯作为保育工作的重中之重。通过我们的努力,有效的控制了疾病的传播,确保了幼儿的健康。在日常教学活动中,我能够配合班上老师的工作,为幼儿准备活动用品,户外活动时,积极协助老师组织活动,仔细观察每个孩子的动态,做到眼疾手快,并给需要的孩子提供帮助,保证幼儿的身心健康发展。如:穿脱-衣服,擦汗,系鞋带等。在指导幼儿值日生工作时,能够耐心、细致讲解,纠正幼儿的错误,使我班幼儿爱当值日生,爱劳动,在家时也帮家里人做事,养成了良好的为人服务意识。

2、每天早晨都做好开窗通风、清洁消毒的工作,配合老师做好晨间接待工作,并进行再次得晨间检查,有时我发现幼儿的口袋里和书包里放着一些玩具,特别是包车的幼儿。

所以每次进教室的晨检我都很

细致,为了幼儿的安全,我还发动小群体,鼓励幼儿“检举揭发”防患于未然。在户外活动中,我也配合老师有组织有纪律的进行,确保幼儿的安全,同时还不断对幼儿进行安全教育,让幼儿了解为什么会发生这样的事故,用事故的后果去触动幼儿心灵。让幼儿知道什么地方是危险的,什么东西是不能玩的,怎样玩才不会危险,以提高幼儿的自我保护意识。

3、关心孩子,热心工作。

现在幼儿正处于生长发育时期,所以我十分重视培养幼儿良好的饮食习惯,在幼儿吃饭前我让他们做老师的好帮手(值日生),协助老师做一些力所能及的餐前准备工作,如放桌子,发小盘子等。如果下午吃湿点心,吃完帮着一起收拾桌子,这样在幼儿中也会发生一系列反应,使他们食欲大增,同时在幼儿吃饭时播放一些轻音乐,有助于幼儿情绪轻松愉快。平时注意培养幼儿集中思想进食,从小养成专心吃饭,细嚼慢咽的好习惯,同时还不忘引导幼儿养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,饭后漱口擦嘴,不吃不洁食物,不拣掉在桌上或地上的东西吃,咀嚼,喝汤不出声,进餐不说话,不乱扔残渣皮等。

4、在班里我注意培养幼儿独立自主的能力,通过各种途径,让幼儿懂得自己的事情自己做,遇到问题自己想办法解决,同伴之间要互相帮助互相谦让友好相处等。

5、中午午睡时给幼儿一个良好的睡眠环境,让幼儿养成按时午睡的好习惯,并提醒幼儿有一个良好的睡姿,同时,我还时刻关注幼儿是否容易出汗、是否喜欢踢被子、是否喜欢睡觉时咬东西,结合他们的

这些习惯,我和班级老师一起帮他们擦汗、盖被子??

通过一学期的努力,尤其是我们这学期的五位新生,刚开学时纪律有点乱,特别是两个小男孩,不过在我和老师的引导下也很快的融入到这个大家庭中,现在我班幼儿就餐、睡眠等方面都有了很大提高,每位幼儿的身体素质都大有进步。在新的一年里,我将继续服从领导分配,做到干一行爱一行,并对照保育员职责逐条逐项地进行自查,按要求完成本职工作,不怕脏,不怕累,不怕苦,勤勤恳恳,任劳任怨,使我的工作更加出色。以上是我的个人总结,请领导和老师们多加指导。

幼儿园保育员工作总结篇四

时间过得好快,不经意间一学期又过去了,在这一学期里有欢乐也有汗水,有工作上也有各方面的进步。这里,我也该整理一下我的思绪,总结过去了的工作经验,以便更好地提高自己的各项工作水平。

本人这一学期带的是小小班,主要是配合我班二位老师的教育工作,努力完成自己分管的保教任务,以下我谈谈这学期的工作情况:

一、总结经验,做好自己的保教工作

在工作中,我以园部下达的任务及本班的教育为中心,努力做到和各位老师和谐相处,学习他们的长处和经验,不断提高自己的教育和保育水平,平时遇到班级有什么额外任务,只要自己力所能及,会和本班老师一起加班加点,及时完成下达的各项工作任务。

二、关心孩子,热心工作

“爱”是无私的,也是做好一位保育员的前提,自从我担任了小小班的保育员以来,我是用心诠释着“爱”,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作,我认为:自己所从事的职业,只有热爱了,才会去追求,才会不断进取,才会得到家长和孩子的信任。

三、手脚勤快、经常反思

我做保育员都有几年了,所以我知道保育员这个岗位上一定要做到“勤快”,比如:勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤消毒等等,除了手脚要勤快利落外,脑子也要勤快,要经常思考,“为什么要这样做”,今天这件事我做的对不对“等等,常常反思一下自己的工作,以便在以后的工作中,更好改进,不断进步。

四、工作效果及努力方向

由于这学期,我带的是小班的孩子,他们才刚离开自己的父母,踏入幼儿园的道路中,我必须让他们学会自立自理,在日常生活中可以学会自己的事情自己做。刚开始幼儿的自理能力差,因为年龄小,对成人的依恋感强,我们以游戏的形式对幼儿进行培养,如培养先小便后洗手时,洗手时,教幼儿擦擦肥皂搓搓手,手心手背搓一搓,小手洗干净,要用毛巾擦干手。在模仿中理解,幼儿学会正确洗

手方法,经过培养训练,幼儿的自我服务能力大大加强。如:会自己搬椅子就坐,会独立吃完自己的饭菜放好碗,会用小毛巾擦脸,洗手不弄湿衣服等,得到了家长的好评和认可。当然自己在这半年来,也存在着这样那样的缺点,但我想:只要自己多学习业务知识,多请教有经验的老师,多和孩子们沟通,心中装着孩子们,相信在今后的工作中,会不断进步,对得起园部对我的信任,对得起孩子家长的期望,对得起自己的本职岗位

五、密切联系,增进家园互动

在家园共建方面,我们知道要搞好班级工作,一定要家长的配合。平时,我能热情对待每一位家长,注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句,了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情况,家长都感觉非常温暖。我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况,认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容,了解孩子的一日生活,并向家长提供一些正确的保育方式信息,建立了和谐信任的家园关系。

时间在幼儿的成长中过去了,对于我个人,要学习的东西、知识还有很多,无论是教育还是保育,都是我学习的目标。要把好的方面坚持住,不够的地方像别人学习,把别人身上的精华吸取过来,使自己成为德育、教育、保育都合格的教师。

幼儿园保育员工作总结篇五

一、政治思想方面:

教师是幼儿心中的榜样,在全面推行素质教育的今天,作为保育教师也应提高自身素质,树立职业道德形象,以高尚的道德风范去影响幼儿,当好幼儿健康的指导者和引路人。对此,我不断学习,不断反思,努力提高自身的职业道德修养和素质,搞好班级的团结,和本班老师相互配合,努力完成园领导交给我的任务,力争做一名德、教、保都好的保育员。

二、保育工作方面:

1、认真执行卫生保健制度,严格执行消毒工作。

在传染病期间我坚持做好室内环境和玩具的消毒工作,把培养幼儿良好的卫生习惯作为保育工作的重中之重。通过我们的努力,有效的控制了疾病的传播,确保了幼儿的健康。在日常教学活动中,我能够配合班上老师的工作,为幼儿准备活动用品,户外活动时,积极协助老师组织活动,仔细观察每个孩子的动态,做到眼疾手快,并给需要的孩子提供帮助,保证幼儿的身心健康发展。如:穿脱-衣服,擦汗,系鞋带等。在指导幼儿值日生工作时,能够耐心、细致讲解,纠正幼儿的错误,使我班幼儿爱当值日生,爱劳动,在家时也帮家里人做事,养成了良好的为人服务意识。

2、每天早晨都做好开窗通风、清洁消毒的工作,配合老师做好晨间接待工作,并进行再次得晨间检查,有时我发现幼儿的口袋里和书包里放着一些玩具,特别是包车的幼儿。

所以每次进教室的晨检我都很细致,为了幼儿的安全,我还发动小群体,鼓励幼儿“检举揭发”防患于未然。在户外活动中,我也配合老师有组织有纪律的进行,确保幼儿的安全,同时还不断对幼儿进行安全教育,让幼儿了解为什么会发生这样的事故,用事故的后果去触动幼儿心灵。让幼儿知道什么地方是危险的,什么东西是不能玩的,怎样玩才不会危险,以提高幼儿的自我保护意识。

3、关心孩子,热心工作。

现在幼儿正处于生长发育时期,所以我十分重视培养幼儿良好的饮食习惯,在幼儿吃饭前我让他们做老师的好帮手(值日生),协助老师做一些力所能及的餐前准备工作,如放桌子,发小盘子等。如果下午吃湿点心,吃完帮着一起收拾桌子,这样在幼儿中也会发生一系列反应,使他们食欲大增,同时在幼儿吃饭时播放一些轻音乐,有助于幼儿情绪轻松愉快。平时注意培养幼儿集中思想进食,从小养成专心吃饭,细嚼慢咽的好习惯,同时还不忘引导幼儿养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,饭后漱口擦嘴,不吃不洁食物,不拣掉在桌上或地上的东西吃,咀嚼,喝汤不出声,进餐不说话,不乱扔残渣皮等。

4、在班里我注意培养幼儿独立自主的能力,通过各种途径,让幼儿懂得自己的事情自己做,遇到问题自己想办法解决,同伴之间要互相帮助互相谦让友好相处等。

5、中午午睡时给幼儿一个良好的睡眠环境,让幼儿养成按时午睡的好习惯,并提醒幼儿有一个良好的睡姿,同时,我还时刻关注幼儿是否容易出汗、是否喜欢踢被子、是否喜欢睡觉时咬东西,结合他们的这些习惯,我和班级老师一起帮他们擦汗、盖被子……

通过一学期的努力,尤其是我们这学期的五位新生,刚开学时纪律有点乱,特别是两个小男孩,不过在我和老师的引导下也很快的融入到这个大家庭中,现在我班幼儿就餐、睡眠等方面都有了很大提高,每位幼儿的身体素质都大有进步。在新的一年里,我将继续服从领导分配,做到干一行爱一行,并对照保育员职责逐条逐项地进行自查,按要求完成本职工作,不怕脏,不怕累,不怕苦,勤勤恳恳,任劳任怨,使我的工作更加出色。以上是我的个人总结,请领导和老师们多加指导。

幼儿园保育员工作总结2020

幼儿园厨师年终工作总结 篇2

几度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以xx重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:

1、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

2、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

3、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

4、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

5、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结。

幼儿园厨师年终工作总结 篇3

首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油。、颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。

一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的.意见,不断改进工作。

回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

幼儿园厨师年终工作总结 篇4


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幼儿园保育员工作总结篇一

紧张忙碌而又愉快的一学期转眼就要过去了。望着渐渐长大的孩子们,看到他们的进步,让我感受到一种自豪。回顾本学期所做过的各项教育、教学工作加以总结,反思不足,具体总结如下:

教师被喻为人类灵魂的工程师,教师的政治思想会直接影响到孩子。因此我在思想上高标准严要求自己。积极参加园内各项活动,并认真做记录。做到不迟到、不早退,树立为人师表的形象。社会在发展,对保育员教师不断提出新的要求,这就要求我们不断学习,不断进步,才能当一名合格的保育员教师。在工作中,我做到和各位老师和谐相处,学习他们的长处和经验,不断提高自己的教育和保育水平。

今年我们全园一起参加了示范园验收。为了迎接验收,我们几乎每天加班加点的工作,领导检查不过关,我们再重新做。做好迎接检查工作的同时还得做好自己的本责工作,尽管这么忙,但我时时没有放松对幼儿的教育与安全,来不及做的事下班后做。为了不影响园内正常教学活动,我遇到家里有事尽量把个人的事放一放,加班时间与家事重突时尽量与家人沟通好,先以这次验收为主。因为平时血压就高,这次验收因为工作量加大休息不好,几次身体不适,都因为怕影响工作而坚持没有请假。其实,园内很多同事都是这样的。大家为了一个共同的目标,就是能一次性通过验收。

我做为保育员组长,不仅做好自己的本职工作,还要配合园里做好各项工作,处处起到带头的作用。工作中不怕苦不怕累有活要跑到前面,不计较个人得失。保育工作做得如何反映了幼儿园的保教水平、因此做好保教工作是至关重要的。保教、保教先有保才有教这说明了保字当先才符合幼儿的生长规律只有做好了保育才能保证幼儿在园快乐健康地学习生活。在幼儿园保育员是天天、时时、刻刻接触幼儿的人作为幼儿的守护人,保育员的工作职责就更为重要。

1、生活护理:

幼儿园工作中,教育孩子的工作固然重要,但保育工作也不能忽视。只有一个干净的环境,孩子有一个健康的身体,才能愉快地学习和生活。所以,严格按照安全、卫生制度,天天坚持教室的透风及室内外环境的清洁,定时消毒。定期给玩具、桌椅消毒外。对于个别体弱的幼儿,我们在生活上也给予较特殊的照顾,经常留心他们在进餐、入睡时的表现,户外活动中也特别关心他们的冷热,提醒他们多喝水,及时给孩子更换汗湿的衣服,我班有三分之一的小朋友带了衣服,我们总是耐心地为幼儿更换,使家长放心。每日做好晨检工作,这也是非常重要的。在晨检过程中,重要的是查两个方面。一是,身体上的检查,发现有不舒服及疑似现象及时排查。另一方面,是安全检查。我发现有些幼儿的口袋中总放着一些不安全的东西,如钱币,玩具等。为确保幼儿的安全,同时我不断对幼儿进行安全教育,通过图片,故事,操作,实验等方法,使安全教育形象化,生动化为幼儿所接收,

运用日常生活中,活生生的事例教育幼儿,通过分析原因,让幼儿了解为什么会发生这样的事故,用事故的后果去触动幼儿心灵。让幼儿知道什么危险,什么东西是不能玩的,怎样玩才不会危险等。提高幼儿自我保护能力。

2、常规方面。

幼儿升进大班后觉得自己长大了,不再是幼儿园的小弟弟、小妹妹了,我们捉住幼儿渴看长大的契机,加强常规培养,让幼儿有良好的进餐、盥洗、入睡等习惯,并在一日生活各环节中加强观察与指导,积极鼓励幼儿学做自己的事。为要使孩子有一个良好的身体,我们还注重加强各项锻炼活动,鼓励幼儿早进园进行早锻炼工作。坚持天天不少于2小时的户外活动,重视幼儿参加体育活动的爱好和学习习惯的培养。

3、不足之处

时间在幼儿的成长中过去了,对于我个人,要学习的东西、知识还有很多,我还要在工作中多发现问题,多想解决的办法。不足的地方多向别人学习,使自己成为德育、教育、保育都合格的教师。

幼儿园保育员工作总结篇二

时间过得真快,不经意间一学期就过去了,在这一学期里,我由小学调入本幼儿园,很多工作内容都不熟悉,经园领导的培训以及班级老师的带领,一个学期下来,已经渐渐熟悉了保育员的工作。在工作上有困惑时,我会主动请教领导,或请教班主任,还请教同班老师或比我之前熟悉本行工作的保育员老师,虚心学习,努力工作,在大家的帮助以及自己的努力下,各方面都有了一定的进步。现在,我整理一下我的思绪,总结过去了一个学期的工作经验,以便更好地提高自己的各项工作水平。以下让我谈谈这半年的工作情况:

一、不断学习,总结经验,做好自己的保教工作

社会在发展,对保育员教师不断提出新的要求,这就要求我们不断学习,不断进步,才能当好一名合格的保育员教师。在工作中,我以园部下达的任务及本班的教育为中心,努力做到和各位老师和谐相处,学习他们的长处和经验,接受她们的正确指导,不断提高自己的教育和保育水平。平时还坚持每天抽一些时间看有关幼儿教育的书籍。(哪怕时间非常短)以加强自己对本职工作的理解。既来之安之。遇到园部和班级有什么额外任务,只要自己力所能及,会和本班老师一起加班加点,及时完成下达的各项工作任务。

二、关心孩子,热心工作

“爱”是无私的,也是做好一位保育员教师永恒的主题,自从我担任了小二班的保育员以来,我是用心诠释着“爱”,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作,我认为:自己所从事的职业,只有热爱了,才会去追求,才会不断进取,才会得到家长和孩子的信任。比如:刚开始独自看守幼儿午休时,由于小朋友刚入园,很多的小朋友都没有午休的习惯。等两个老师一下班,(其实,上床才几分钟,之前他们已经去过厕所了)只有我一人时,有的小朋友就以上厕所为由,走出床位,到厕所去,在那起劲的玩水或故意在那蹲厕所。一个幼儿要去,那就连锁反应,排了长长的一队。如果老师不给去,有的小朋友确实尿有屎。所以,老师走后的10几分钟,我们的睡室是最热闹的。等他们都折腾够了,我就有理由收拾他们了:刚才都去了厕所了,也该睡觉了,等你们睡醒了,老师给你们讲故事。开始时,这个方法还有效。可后来,有一天,不想睡的小朋友,始终都不睡,还发出声音。我就说:不睡觉的小朋友,不可以发出声音影响别人。可他们还是吵。我又说:老师打电话给你家人,(马上故意拨号码)天黑才来接你回家。一个叫陈珂柯的小朋友,马上就哭出

声来了,还流下了很多泪水。我又说,如果你睡觉,我马上告诉他们,早点来接你。(又马上故意拨号码)他马上停此了哭泣。立刻乖乖地睡了,不久,就睡着了。后来,没有人发出声音,所有的小朋友都睡着了。其实,针对不同的孩子,就使用不同的方法。也就是“对症下药”,小朋友才服你又爱你。一个学期下来,哄幼儿午休已经有了一些门道。如果不动动脑筋,不想想办法,一个人是很难管得好三十几位小朋友午休的。记得有一位学者说:“把一流的学生培养成一流的人才的教师,只能算是三流的教师;把非一流的学生培养成有用人才的教师,才是真正一流的教师。任何一个教育家都是因为对非一流的学生的培养获得成功而成为真正的教育家的。”

三、手脚勤快、经常反思

虽然我是保育员岗位上的新手,但是我深知勤能补拙,平时除了向有经验的同事请教外,有时也在家看些有关业务知识方面的书籍,慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道,那就是要“勤”,比如:勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤晒棉被等等,除了手脚要勤快利落外,脑子也要勤快,要经常思考,“为什么要这样做,今天这件事我做的对不对”等等,常常反思一下自己的工作,以便在以后的工作中,更好改进,不断进步。

四、工作效果及努力方向

由于这学期,我带的是小班的孩子,他们才刚离开自己的父母,踏入幼儿园的道路中,我必须让他们学会自立自理,在日常生活中可以学会自己的事情自己做。刚开始幼儿的自理能力差,因为年龄小,对成人的依恋感强,我们以游戏的形式对幼儿进行培养,如培养先小便后洗手时,教师边念儿歌边师范:“先小便,后洗手,擦擦肥皂搓搓手,手心手背搓一搓,搓好小手洗洗手,一二三,四五六,小手洗干净,洗好小手擦干手,手心手背擦擦干。”让孩子边模仿边念,在模仿中理解,学会正确洗手方法,经过培养训练,幼儿的自我服务能力大大加强。如:会自己搬椅子就坐,会独立吃完自己的饭菜放好碗,会用小毛巾擦脸擦嘴巴,洗手不弄湿衣服等,得到了家长的好评和认可。在午休起床后,手把手地教小朋友穿衣穿袜穿裤。在老师的教导下,小朋友的模仿下,一个学期还没结束,已经大部分小朋友能“自己的事情自己做了。”当然自己在这半年来,也存在着这样那样的缺点,但我想:只要自己多学习业务知识,多请教有经验的老师,多和孩子们沟通,心中装着孩子们,相信在今后的工作中,会不断进步,对得起园部对我的信任,对得起孩子家长的期望,对得起自己的本职岗位。

幼儿园保育员工作总结篇三

一学期已经过去了,在学期末进行了保育员实习。虽然只有短短的六天半时间,但是在这六天半里我受益匪浅,我也逐渐的了解和体会到了“教师”所代表的含义和责任,同时也慢慢的适应了在幼儿园的工作,幼儿教师是一个需要极大耐心,细心和诚心的工作,保育员也是如此。对此,我也不断向本班带我的老师学习,不断的思考,和本班老师相互配合,同时也希望在不久的将来我也能够成为一名称职的老师。

回顾那些日子,我学到了许多幼儿园的实际操作经验,我想这为我以后的工作打下了坚实的基础,我也尝试了许多人生不同的际遇,它教会了我执着、坚持、奋斗,理解和珍惜这是我在学校里学不到的。刚刚进入幼儿园,才知道在学校里学到的知识一些理论的东西,缺乏实践经验。来到了幼儿园,面对新的环境,遇到新的挑战,我只能一切从头开始,失落感向我不断地涌来,我暗暗下决心:一定要让本班老师觉得我是个好学、勤快的孩子,也一定要让每个孩子喜欢我,所以每天早上我会提前到班里帮助老师打扫卫生,也会在班门口等待着孩子们的到来,并亲切的向孩子们和家长们问早上好,我用最快的速度记住全班孩子的名字,就是为了能在早上与他们问好。果然,功夫不负有心人,早上的亲切问候成了我和孩子们的第一座友谊的桥梁。有时候家长们会问孩子,这是不是就是新来的张老师,每当听到这种话我都会莫名的高兴。

在实习的过程中,我发现现在幼儿正处于生长发育时期,所以要

十分重视培养幼儿良好的饮食习惯,在幼儿吃饭前我让他们做我的好帮手(值日生),让他们协助我做一些力所能及的餐前准备工作,如摆碗等。如果下午吃水果,吃完帮着一起收拾桌子,这样在幼儿中也会发生一系列反应,使他们食欲大增。平时注意培养幼儿集中思想进食,从小养成专心吃饭,细嚼慢咽的好习惯,同时还不忘引导幼儿养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,饭后漱口擦嘴,不吃不洁食物,喝汤不出声,进餐不说话,不乱扔残渣皮等。当然不是所有的孩子吃饭的时候都是那么干净,我们班上有个男孩今年四岁半,就是因为他的与众不同,使我对他有了特别的关注,他吃饭的时候总是用手吃,不会用勺子,而且餐盘附近的桌子上也很脏;并且每吃一口饭时候都是大口吃,几乎吃到噎。观察一天后,我发现老师对于他这种情况没有及时的纠正,后来也了解到,他的爸爸妈妈也已年近五十,从小就没有培养良好的饮食习惯。第二天后,在吃饭的时候,我拿着椅子坐在他的旁边看着他吃,后来我就一口口的喂他吃,因为是小班,吃饭还得用勺子,所以一口的饭量很少,填不满他的嘴,他会很着急的要,他越是着急,我就越是不给他,就是这样喂他吃饭,喂了两天。后来再等他吃饭的时候,我让他自己拿勺,我手把手教,就这样一连好几天知道我实习的结束的那天中午,我欣喜地发现,这个孩子吃饭干净了许多,也不那么急了。心里立马有了成就感。

这次实习,带给我的实在太多了。很多时候, 教师在孩子的眼

里是完美的化身,是榜样,教师的一言一行都受到孩子的关注。因此我想,人格对学生的影响是巨大的,甚至是终生的,尤其是教师不良的行为所产生的负面影响更是无法挽回。这就要求教师在要求幼儿如何如何做之前,要先严格的要求自己,这样才能为幼儿做个好榜样。正如我们学校,管理我们是如此的严格。随着时间的飞逝,实习的生活也结束了,这次实习让我真正的感受到了作为一名保育院的艰辛,让孩子们真正做到快乐中学习,在快乐中得到发展,真是不易。做教师的难,做幼儿教师更难,但是我觉得在辛苦中能感受到别人感受不到的乐趣——那就是童年的乐趣。

幼儿园保育员工作总结篇四

本人这一学期带的是大班,主要是配合我班二位老师的教育工作,努力完成自己分管的保教任务,现总结这一年的工作情况:

一、思想工作方面

在这个学期里,本人能够遵守园内的各项规章制度,热爱集体,能坚守工作岗位,不迟到、不早退,无事不请假,对幼儿一视同仁,与同事相处融洽。服从领导的分配,乐意接受各项任务,并且尽力把它完成。班上出现问题,能够与班上的老师共同商量解决。同时创造新的好的办法传授给大家,积极认真的参加保育员及其他的各种学习,每次学习都认真的做好笔记,在工作中遇到有问题时,做到早发现早解决,主动听取保健医生的意见,做到不隐瞒自己的不足和错误;经常与保健医生交流。

二、生活卫生方面

做到来园开窗通风,搞好室内外卫生,保证环境清洁整齐。做好晨间各项准备工作。保持卫生区地面干净、无污物、无积水、墙饰整洁、画框无尘土;盥洗室地面洁净干燥、无积水、水池及墙壁无污物,活动室地面洁净干燥,物品摆放整齐,教具、玩具洁净无尘土,室内空气清新无异味;幼儿被褥叠放整齐,经常凉晒;认真做好班中每个角落的卫生,把每天的都当作卫生大检查来对待;严格执行一日卫生消毒,坚持每天三餐的卫生消毒。各种资料记录清晰,时间准确,按时上交。

三、保育工作方面

本人能够热爱幼儿、关心、耐心、细心、热心地对待每个幼儿。能积极搞好本班的清洁卫生工作,做好幼儿用具的消毒工作,能够细心照顾幼儿的生活,根据天气的变化,及时为幼儿穿、脱衣服。注意护理体弱多病的幼儿,仔细观察有不适的幼儿全天的情况,及时与家长沟通。午睡时,注意巡视,做到及时发现问题及时处理。户外活时对幼儿进行安全教育,能有秩的上下楼以及玩各种大、小型玩具,防止意外事故的发生;为幼儿擦汗、擦拭鼻涕;引导知道玩累了休息;配合教师培养幼儿的一日生活常规。

四、在协助教师工作上

本人能够积极配合,任劳任怨。在活动前能根据教师的教学计划,为老师准备好教具、学具和布置好场地等等。积极的参与一些简单玩具的制作。配合好教师耐心的照顾每一名幼儿,做好接园、离园的工作;并做好家长工作。

幼儿园保育员工作总结篇五

望着渐渐成长的孩子们,从他们身上让我感受到一种自豪感,2020年转眼过去,耳边仿佛还是孩子们刚入园时的热闹声。近半年的集体生活,使孩子们学会了许多,各方面进步也不错,这里,我也该整理一下我的思绪,总结过去了的工作经验,以便更好地提高自己的各项工作水平。

一、我积极参加各项时事、政治学习,坚持把理论同实际相结合,从我做起,从身边的小事做起,用正确的思想引导幼儿,做好保教工作。

二、这学期我是小__班的保育员老师,小班孩子刚入园,离开了熟悉的生活环境,面对陌生的幼儿园总是充满了惶恐和害怕。这时候,我把每个孩子都当成了自己的孩子,从心底里关心爱护他们。孩子们都是刚刚入园,对他们的生活照顾就要更多、更细。我以亲切的语调、温暖的拥抱、细致的照料、友善的笑容来吸引幼儿,让幼儿很快地适应了幼儿园的生活。开学初,有的孩子不喜欢在幼儿园吃饭,每次看到餐桌上的饭菜不是说“我不饿”,就是“我不想吃”,有时甚至吃一口吐两口。为了能够使孩子们喜欢吃饭,我们采取了多种方法。

首先,我们在日常生活中注意加大孩子的活动量,利用餐前的环节,在班上谈论“我最爱吃的东西”。哪个小朋友有了一点点进步,我们就及时地表扬他。

其次,对个别能力弱的小朋友,我和其他教师分别指导他们怎么拿调羹,怎么吃饭等等,有时还鼓励小朋友,老师先喂几口,接下来自己吃。吃得棒的小朋友,奖励小红花等等。

再次、我还及时和家长进行交流,把孩子一点一滴的进步告诉家长,同时希望家长配合教师,在家里也对孩子进行自理能力的培养,放手让孩子自己吃饭,不挑食,巩固在幼儿园养成的好习惯。

渐渐地,孩子们的进餐情绪好转了,都喜欢吃饭了,能把饭菜吃完,有的孩子还会主动要求添饭。孩子的变化,让我从心底里感到自己的辛苦没有白费。

三、在卫生保健方面,我以培养幼儿各项生活习惯为主,帮助幼儿认识自己的杯子毛巾,学习男女分恻的习惯。培养幼儿饭前便后洗手,饭后擦嘴的良好习惯,督促幼儿多喝开水。由于我们班年龄小的幼儿很多,自理能力差,因此在大小便时都要给予帮助,有的还经常不大小便解在裤子上,这时我就给他们擦好身子,换上干净的衣裤,把湿裤子洗好。

活动时,对出汗过多的幼儿及时擦汗,以防感冒。对体弱多病的幼儿给予特别瞻顾。我每天认真做好消毒和打扫卫生工作,加强幼儿的保健卫生,管理午睡,做到让每个幼儿都睡着。做好预防幼儿常见疾病的工作,常晒被子、枕头,减少细菌滋生。

总的来说,生活老师对幼儿来说,也是很是很重要的,因为他们的一天生活都由你管理,所以要想成为幼儿的知心朋友,要得到每一位幼儿的信任,需要付出很多的汗水,要用自己的热情和爱心去感染他们。通过半学期的共同生活和学习我与幼儿建立了深厚的感情,听到孩子们开心的笑声,看到他们甜甜的笑脸,我深深地为自己的这份职业感到自豪和骄傲。

幼儿园保育员工作总结优秀范文

幼儿园厨师年终工作总结 篇5


幼儿园保育员工作总结1

金牛报春,新的一年又在孩子们的欢歌笑语声中来临了。又到了总结过去,展望将来的好时机了,现将一学期工作总结如下:

健康成长,保育为先。

我班在幼儿园领导和保健老师的直接领导和指导下,卫生保健工作取得了一定的成绩。为了减少常见病、多发病的发生,每天用药物消毒外,订时对教室和寝室进行空气消毒,杜绝了传染病的流行。

同时做好常见病的预防,发现问题及时报告和处理。做好班内各种物品的消毒,预防传染病的发生。如:通过小班一年的学习,我班的幼儿在学习和生活上都有一定的进步,他们有礼貌,能主动学习,会自己的事情自己做,有的幼儿还能主动帮助老师做一些力所能及的事情。

但还存在不少的问题,幼儿的行为常规还需要培养,幼儿的身体健康还需要老师的关注等等。新的学期开始了,我们老师将以的热忱、最宽的胸怀投入到工作中去,尽量做到教师开心地工作,幼儿健康地生活。

让家长放心地把孩子交给我们,让每个孩子都能在安全的环境中健康地生活,幼儿健康,老师才会快乐。

能做好班级的各项消毒,以防病毒感染。

能搞好班级和包干区的卫生工作。物品摆放整齐,保持桌面、活动室的四角无杂物,以免蚊虫的滋生,让幼儿生活在干净、舒适的环境中健康地成长。

能培养好幼儿的各种生活习惯,以防幼儿病从口入。

在活动中能注意幼儿的安全,多关注体弱幼儿,适当增加他们的活动量,并注意及时给他们抹汗和更换衣服。能做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水,活动时注意给幼儿抹汗等等。

加强幼儿的安全意识教育。活动时教师要先讲规则,并教幼儿一些自我保护的技能。本学期还担任园内的会计工作,并能认真地处理好帐务,每月能按时地交报表和做好帐并能积极的参加区里的会计培训班.

以上是本学期本班的主要工作计划,如有不恰当的地方,请指出。谢谢。

幼儿园保育员工作总结2

“教育好幼儿,服务好家长。”是我园的办学宗旨。多年来,在园长的正确领导下。在前辈的教育影响以及同事们的帮助下,自己对幼儿的培养教育照顾等各方面都有很大的提高。虽然尝到了酸苦,但更多地品出了甘甜,品出了清香。

这项工作我越干越感到愉快,感到幸福。因为我们播下的是爱的种子,所以就有幸福的收获。多年来照顾幼儿虽然没有什么问题,但是不足之处还很多,具体如下:

1、对待幼儿的教育耐心不够,爱心不足,不像是对待自己的孩子。

有时对幼儿发脾气,使高腔,不耐心说教,导致幼儿不敢说,不敢动,使幼小的心灵受到伤害,从心里不服气。

2、管教幼儿方法不科学,不灵活。

幼儿稍有不对就恐吓,比如在幼儿看电视时打闹,睡觉时说话,我就高声训斥。导致幼儿的心里有一种压抑感,自己也很烦恼。

3、有些幼儿刚进园,对园的环境不熟,对园里的花花草草以及各种玩具都很新奇。

都想亲自去摸一摸、玩一玩,但是有时怕出现安全问题,怕这怕那,就不让孩子们乱动,这就不能满足幼儿的好奇心。不足之处还很多,呈请领导以各种方式提出,我虚心接受。

为了今后更好地教育好幼儿,使家长更放心,幼儿更认可。我还要更加努力地学习,更近一步地掌握幼儿的心理,时刻不忘自己的职责。用我们的爱心去温暖幼儿的童心,用我们的耐心去呵护幼儿的心灵。让每个幼儿都能够开开心心,舒舒服服,健健康康。

幼儿园保育员工作总结3

时间可真快,一眨眼的时间,一学期又过去了,在这里我需要认真总结自己的工作经验,提高自己的保育工作水平。

幼儿园厨师年终工作总结 篇6

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。

在xx年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望xx年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。xx年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到四勤:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。

实践操作工作

菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。

人际关系

在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中的遗憾,而这个遗憾会在xx年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:

成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。

户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。

xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题人际关系问题,是我今年留下的问题。

xx年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!

幼儿园厨师年终工作总结 篇7

幼儿园年度厨师总结述职

尊敬的校长、家长们、各位领导:

我是XXX幼儿园的厨师,非常荣幸能够站在这里向大家汇报我们幼儿园过去一年的工作情况。今年是我们幼儿园成立以来的第五个年头,本着“健康成长、幸福生活”的办园理念,我们一直在为孩子们提供优质、健康、美味的餐饮服务。

一、工作量情况

过去一年里,我们共为幼儿园提供了11000余人份的餐饮服务。每天我们都要准备早、中、晚餐、配送水果和面包,每周还会组织一次营养午餐,以及特殊节日的主题餐。

为了保证孩子的饮食卫生,我们在厨房的工作台、切菜板、锅具等重要器具上都加强了清洗消毒工作,同时也从质量、口感、滋味的角度进行不断地探索和创新,让孩子们吃得舒心、开心。

二、食材采购情况

我们深知食材的重要性,所以在采购上我们一定要精益求精。为了保证孩子们每天食物的新鲜、美味,我们每天都会去最大的农贸市场采购最新鲜的海鲜、蔬菜、肉类等,而且我们每个季节还会选择那个季节的新鲜食材,制作季节食谱。例如,在秋季我们会加入一些丰富的树果、坚果等营养天然的食材。

我们的采购标准是:秉承先质量、后价格的原则,强调的是食材的新鲜、品质、营养,决不以价格为主,更不会使用过期或劣质的食材。

三、厨房管理情况

针对厨房管理,我们幼儿园厨房每年都会接受业内专业机构的检测,确保我们的餐饮安全和服务水平。在管理上,我们针对食品安全和环境卫生做出了以下改进:

1.加强对进货的把关,定期与供货商协商食材品质,保证进货价与质量稳定。

2.买回食材,在冰箱中分类储存,按照“先进先出”,“以旧换新”的原则进行管理,以确保所有的食材保持新鲜度。

3.定期进行环境卫生检查,所有的环境卫生工作都得到不断地维护。

4.定期参加幼教机构厨房协会的专业研究会议,不断学习行业新进展,并及时传达和运用。

四、新年度目标

鉴于我们去年幼儿园的厨房工作有了不错的成绩,明年我们将继续在这个基础上持续不断地进行厨师团队建设,加强市场调研,针对家长和孩子的需求,进行更加精细化的定制服务,提供更加丰富、美味、健康的餐饮服务。同时,我们想开创活动餐,让家长和孩子上午、下午也能品尝到我们美味的点心。

总之,为了孩子们的口福与健康,我们会在幼儿园餐饮方面做到精益求精,加强管理与控制,为幼儿园家庭和全体员工提供一流的服务。最后,再次感谢您对我们的支持和信任。

谢谢!

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